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你被骗了!阿胶只是水煮驴皮,鱼翅也不美容养颜!

2019-01-02 15:40:25

近日,国家卫生计生委12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320 发布微博:阿胶并不值得买,因为它只是“水煮驴皮”。顿时,网友们议论纷纷。

根据资料显示,阿胶为驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶,原产自山东省东阿县,至今已有近三千年历史。

阿胶一直被看作滋补上品、补血圣药,但@全国卫生12320 表示,驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。

网友:所以,吃阿胶和吃肉皮冻差不多吗……

不仅仅是阿胶,@全国卫生12320 表示,其实海参燕窝也没什么用,在补充蛋白质方面,鸡蛋都比海参燕窝管用。

除了阿胶、海参、燕窝,冬虫夏草和鱼翅的效用,也存在争议。

鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,和燕窝一样,被推崇为“滋补佳品”,但是,鱼翅的真实功效却被质疑。

动物遗传硕士 famorby 在文章《鱼翅:不能营养美颜,却受汞毒害》中称,鱼翅虽然富含胶原蛋白,但鱼翅中的大量蛋白,并非人体所需的优质蛋白,胶原蛋白更是不能营养到人们的皮肤上。

鱼翅既无丰富的营养,也不美容养颜,它的营养还不如鸡蛋和牛奶,目前也没有确切的科学根据证明食用鱼翅对健康有利。

此外,由于鲨鱼体内累积了大量汞等重金属,多吃鱼翅反倒对健康造成伤害。

而关于冬虫夏草的争议就更多了。

安徽农业大学退休教授李增智表示,冬虫夏草简单说起来,就是“长在虫子身上的蘑菇”。

它实际上是麦角菌科植物冬虫夏草菌 Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。

由于冬虫夏草极为稀有,且其“包治百病”的功效被说得神乎其神,所以价格也一路飙升,每千克身价甚至高达几十万。

但是2016年,国家食品药品监督管理总局,就曾发布冬虫夏草类产品的消费提示称,冬虫夏草是中药材,而非药食两用物质。长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。

而同一年,国家食药总局在其官网发布了《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》,停止冬虫夏草用于保健食品试点工作。


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